domingo, 9 de julio de 2017

Obesidad En México

Obesidad En México

Definición de Obesidad
Obesidad se define como :

Estado patológico que se caracteriza por un exceso o una acumulación excesiva y general de grasa en el cuerpo.
“Un exceso de alimentos puede producir obesidad, con el consiguiente aumento del riesgo de infarto cardíaco, arteriosclerosis, hipertensión y otras enfermedades"

¿Que es la obesidad?
La obesidad es una enfermedad crónica tratable que aparece cuando existe un exceso de tejido adiposo (grasa) en el cuerpo.
Los expertos advierten de que sus efectos más negativos se producen porque actúa como un agente que acentúa y agrava a corto plazo y de forma muy evidente patologías graves como la diabetes, la hipertensión, las complicaciones cardiovasculares (especialmente la cardiopatía isquémica), e incluso algunos tipos de cáncer, como los gastrointestinales.

Que causa la obesidad? 
 Hay muchas causas implicadas en la aparición del problema.
Además de una mala alimentación o la falta de ejercicio físico, también existen factores genéticos y orgánicos que inducen su aparición.
También pueden influir los factores socioeconómicos. En algunos países desarrollados, la frecuencia de la obesidad es más del doble entre las mujeres de nivel socioeconómico bajo que entre las de nivel más alto.
El motivo por el cual los factores socioeconómicos tienen una influencia tan poderosa sobre el peso de las mujeres no se entiende por completo, pero se sabe que las medidas contra la obesidad aumentan con el incremento del nivel social.
Y, por último, están los factores psicológicos, que durante un tiempo fueron considerados como una importante causa de la obesidad.
Se consideran actualmente como una reacción a los fuertes prejuicios y la discriminación contra las personas obesas.

Síntomas
La acumulación del exceso de grasa debajo del diafragma y en la pared torácica puede ejercer presión en los pulmones, provocando dificultad para respirar y ahogo, incluso con un esfuerzo mínimo.
La dificultad en la respiración puede interferir gravemente en el sueño, provocando la parada momentánea de la respiración (apnea del sueño), lo que causa somnolencia durante el día y otras complicaciones.
La obesidad puede causar varios problemas ortopédicos, incluyendo dolor en la zona inferior de la espalda (lumbalgia) y agravamiento de la artrosis, especialmente en las caderas, rodillas y tobillos.
Tipos de Obesidad
 La obesidad se clasifica en dos tipos: central o androide y periférica o imoide.
La primera es la más grave y puede conllevar importantes complicaciones patológicas.
La obesidad central localiza la grasa en el tronco y predispone a sufrir complicaciones metabólicas (especialmente la diabetes tipo 2 y las dislipemias).
La obesidad periférica-acumula el depósito de grasa de cintura para abajo y produce problemas de sobrecarga en las articulaciones.
La obesidad puede clasificarse de distintas formas. Si la calculamos según el IMC (índice de masa corporal), que es el porcentaje de grasa corporal existente en el cuerpo, se considera que las mujeres son obesas cuando su índice de masa corporal supera en un 33% el que debiera ser mientras que en hombres, es un 25%.
Pero la obesidad también puede clasificarse atendiendo a factores como el riesgo, la distribución de grasa, la causa u otros factores.
Tipos de obesidad según el riesgo
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la obesidad puede dividirse en:
Norm/peso: IMC 18,5 - 24,9 Kg/m2
qSobrepeso: IMC 25 -29 Kg/m2
qObesidad grado 1: IMC 30-34 Kg/m2
qObesidad grado 2: IMC 35-39,9 kg/m2
qObesidad grado 3: IMC 40-49,9 kg/m2
qObesidad grado 4 u obesidad extrema: IMC >50 kg/m2

Tipos De obesidad según la distribución de la grasa
 Obesidad abdominal o androide (forma de manzana): la localización del exceso de grasa se encuentra en el abdomen, el tórax y la cara. Está muy asociada con la diabetes y enfermedades del corazón.
Obesidad periférica o ginoide (forma de pera): la grasa acumulada se encuentra en muslos y caderas. Se da especialmente en mujeres y está relacionada con problemas como las varices y la artrosis en las rodillas.
Obesidad homogénea: no existen una predominancia de exceso de grasa en una zona localizada sino que la grasa se reparte por el cuerpo en las mismas proporciones.

Tipos de Obesidad Según la Causa
 vGenética: es una de las más comunes. Es aquella en la que el paciente ha recibido una herencia genética o predisposición para tener obesidad.
vDietética: Es otra de las más comunes. Se da por llevar un estilo de vida sedentario unido a la ingesta de alimentos de alto valor calórico.
vObesidad por desajuste: aparece debido a un fallo (desajuste) en la saciedad. La persona nunca se encuentra satisfecha al comer y siempre siente la necesidad de seguir injiriendo más alimentos.
vDefecto termo génico: no es un tipo de obesidad frecuente. La causa el organismo al no quemar las calorías eficientemente
vObesidad por medicamentos: algunos medicamentos producen acumulación de grasa. Ocurre con algunos tipos de antidepresivos o corticoides por ejemplo.
vObesidad cromosómica: se asocia a defectos cromosómicos como aquellas personas que sufren síndrome de Down o de Turner.
Qué es el IMC?
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
Adultos
En el caso de los adultos, la OMS define el sobrepeso y la obesidad como se indica a continuación:
sobrepeso: IMC igual o superior a 25.
obesidad: IMC igual o superior a 30.
El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, pues es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que considerarla como un valor aproximado porque puede no corresponderse con el mismo nivel de grosor en diferentes personas.
En el caso de los niños, es necesario tener en cuenta la edad al definir el sobrepeso y la obesidad.
Niños menores de 5 años
En el caso de los niños menores de 5 años:
el sobrepeso es el peso para la estatura con más de dos desviaciones típicas por encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS; y la obesidad es el peso para la estatura con más de tres desviaciones típicas por encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS.

¿Cuáles son las consecuencias comunes del sobrepeso y la obesidad para la salud?
Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles, como las siguientes:
vlas enfermedades cardiovasculares (principalmente las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares), que fueron la principal causa de muertes en 2012;
vla diabetes;
vlos trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las articulaciones muy incapacitante), y
valgunos cánceres (endometrio, mama, ovarios, próstata, hígado, vesícula biliar, riñones y colon).
vEl riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el aumento del IMC.

Obesidad en México
 La obesidad en México es considerada un problema relativamente nuevo en este país, siendo ésta generalizada en el año de 1980 con la llegada de los alimentos procesados en la mayor parte del mercado de comida mexicana.
Previo a esta situación, las condiciones alimenticias se consideraron como bajas y de desnutrición, lo cual continúa siendo un gran problema en varias partes del país.
De igual manera, se ha observado un mayor consumo en la ingesta de calorías e índices de personas con sobrepeso los cuales son de 7 de cada diez personas.
Estados con alta Taza de obesidad
 En los últimos 14 años, la tasa de obesidad en México pasó del 23.5 al 32.4 por ciento de la población, colocándose con la mayor proporción de obesos sólo después de Estados Unidos, según la OCDE. 
Cifras del sobrepeso en México
 El sobrepeso y la obesidad en mujeres presenta un aumento respecto a cifras de 2012, en los tres grupos de edad, el cual es mayor en zonas rurales que urbanas.
En la población masculina adulta el sobrepeso y obesidad aumentó en zonas rurales (de 61.1% en 2012 a 67.5% en 2016) mientras que se estabilizó en zonas urbanas, en las que se mantiene en un nivel elevado (69.9%).
NIÑOS EN EDAD ESCOLAR – 5 a 11 años de edad
Tres de cada 10 menores padecen sobrepeso u obesidad (prevalencia combinada de 33.2%). En 2012, la prevalencia en este grupo de edad era de 34.4%. En esta última medición se observa una disminución significativa del sobrepeso en niños varones.
Se observa un incremento progresivo en la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad en zonas rurales en ambos sexos.
ADOLESCENTES – 12 a 19 años de edad
Casi 4 de cada 10 adolescentes presenta sobrepeso u obesidad (prevalencia combinada de 36.3%). En 2012, esta cifra era de 34.9%.
En mujeres adolescentes, se observó un aumento del 2.7 puntos porcentuales en sobrepeso, alcanzando un nivel de 26.4%. La prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad en mujeres adolescentes fue de 39.2%
ADULTOS – Mayores de 20 años de edad
Siete de cada 10 adultos (prevalencia combinada de 72.5%) continúa padeciendo exceso de peso (sobrepeso u obesidad) respecto a la cifra de 2012 de 71.2%.
Se observa un aumento en las cifras de sobrepeso y obesidad en mujeres adultas (prevalencia combinada de 75.6%). Este incremento es mayor en zonas rurales (aumento de 8.4%) que en zonas urbanas (aumento de 1.6%).
El Futuro México Obeso
 Actualmente la República Mexicana destaca entre los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) con mayores tasas de obesidad, tan sólo detrás de Estados Unidos. Sin embargo, parece que los esfuerzos en torno a esta problemática de salud han tenido mínimos resultados, ya que se anticipa que para 2030 la proporción de población adulta en esta situación ascienda a 55% .
Los casos de obesidad se hacen más persistentes en el caso de las mujeres, ya que la información más reciente –correspondiente a 2015- refiere que cerca de 40 por ciento de las mujeres mayores de 15 años en el país padecen de obesidad, cifra muy superior a la proporción de hombres en esta condición, quienes representan alrededor de 30 por ciento de la población masculina mayor de 15 años.
El Plan de México Contra la Obesidad
La Secretaría de Salud anunció las medidas regulatorias de la Estrategia Nacional para la Prevención y Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes, relacionadas con la publicidad y el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas.
La dependencia federal informó a través de un comunicado las especificaciones de la estrategia que busca reducir los índices de problemas de la salud asociados a la alimentación que afecta al país.
1.- Horarios restringidos
A partir de 18 de julio se restringirán los anuncios de refrescos, botanas, confitería y chocolates en horarios infantiles de televisión y cine.
La dependencia estima que saldrán del aire más de 10,233 anuncios de estos productos de la barra infantil. La restricción es de 2.30 pm a 19.30 pm, de lunes a viernes, y de 7 de la mañana a 19.30 horas sábados y domingos.
2.- Sellos nutrimentales
La Secretaría de Salud anunció además que el sello para productos con alto valor nutrimental que se estableció en los citados lineamientos, lo obtendrán sólo productos saludables.
Se trata de un sello que premia a los productos de alto contenido nutrimental e incentiva la reformulación de los alimentos y bebidas.
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3.- Reporte de calorías
Las empresas tendrán que reportar claramente la fuente de la cual provienen las calorías en el producto; es decir, deberán señalar de manera obligatoria, clara y frontal cuantas azúcares, grasas y grasas saturadas contienen los alimentos y bebidas.
La autoridad sanitaria no recomienda una ingesta diaria de azúcar ni de ningún otro nutrimento. El nuevo etiquetado únicamente transparenta el contenido real del producto para que el consumidor tome sus mejores decisiones.

4.- Eliminación en etiquetas de calorías “recomendadas
En los lineamientos de etiquetado se incluyó la frase “por ciento de los nutrimentos diarios recomendados”. Esta inclusión se refiere al estándar utilizado internacionalmente como referente a una dieta diaria de 2,000 kilocalorías.
Sin embargo, la palabra “recomendados” podría generar confusión haciendo creer al consumidor que los porcentajes señalados representan recomendaciones diarias de ingesta.

Conclusiones
El problema del sobrepeso y la obesidad en México requiere de una respuesta efectiva basada en la mejor evidencia científica para proponer medidas que prometan mayor costo-efectividad.
La investigación tiene la responsabilidad de liderar en el diseño y puesta a prueba de intervenciones que resuelvan las necesidades de salud con los recursos limitados con que se cuenta.
El problema del sobrepeso y la obesidad, por su complejidad, ha sido comparado con el del calentamiento global.
La prevención de la obesidad y sus complicaciones requiere de un gran trabajo de sensibilización sobre la evidencia científica y de fortalecimiento de la negociación con base en la evidencia.
No obstante, gran parte de la agenda de comunicación en nutrición ha sido desarrollada por la industria. Hasta ahora el Estado y la sociedad civil comienzan a tener un papel más proactivo para mejorar la alfabetización en nutrición.